A Secretaria Municipal de Educação de Campo Alegre, por meio do Núcleo Estratégico de Educação Ambiental e Sustentável – NEEAS, vem desenvolvendo ações do projeto Horta Escolar ao longo de todo o ano, sendo realizados plantios e colheitas de hortaliças periodicamente nas instituições de ensino contempladas com o projeto.
No entanto o período mais intenso de colheita vem acontecendo de agosto a outubro, período que culminou no tempo de maturação de diversas espécies de hortaliças com maior tempo de colheita, dentre elas, a Beterraba, Berinjela, Tomate, Couve, Repolho, Rúcula, Abobrinha, Espinafre, Alface, Brácolis, Pimentão, além daquelas que são colhidas com maior frequência como é o caso da Cebolinha e do Coentro.
O projeto objetiva a implantação de hortas nas instituições de ensino da rede pública municipal, possibilitando sua utilização como mais um recurso para o desenvolvimento de metodologias ativas que potencialize as práticas pedagógicas no que se refere à alimentação saudável e da Educação Ambiental no espaço escolar.
A colheita é a etapa final do processo de cultivo e para este momento, é de fundamental importância a presença dos estudantes, principalmente, daqueles que acompanharam o processo desde o plantio, dentre eles estão os grupos de educação ambiental Soldadinho Verde e Com-vidas, das escolas contempladas com os mesmos.
Ações com esta fazem parte do processo de conscientização a comunidade escolar, sobre a Educação Ambiental e Alimentar, além de oportunizar os estudantes a ingerir uma maior diversidades de nutrientes através da merenda escolar, que é complementada com as hortaliças cultivadas na própria escola.
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